大家都在看

澳门赌场攻略  >   生活  >   健康  >    

磨丁赌场:白灼虾的蘸料怎么调 白灼虾需配以美味的蘸料

2018-04-08 16:06:00 来源:七丽时尚网

澳门赌场攻略 www.s78o.com.cn 白灼虾指的是用白灼之法来做的虾,目的是保持其鲜、甜、嫩的原味。而吃白灼虾的时候,需配以美味的蘸料,才会令你的舌唇齿留香。那么,白灼虾的蘸料怎么调?

白灼虾是什么

白灼虾指的是用白灼之法来做的虾。白灼是一种烹饪工艺,是粤菜的一个烹饪手法?!鞍鬃啤倍种附兜南氏褐苯臃沤镏笫?。用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。灼,即将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁,也不加荧,主要是保持物料的原味。因汤水中不加任何有色调味品,故叫“白灼”。灼的时间一定要短,火候一定要猛,而且物料一定要新鲜。白灼虾名字看起来很高大上,其实就是我们通俗的水煮虾。当然,“白灼”又不只是简单的水煮,是用滚水将虾烫熟。

白灼虾蘸料怎么调

吃白灼虾的时候,大多时候需配以美味的蘸料,才会令你的舌唇齿留香。(当然,也有人喜欢不用蘸料。)这个蘸料的选择比较多样化,关键看自己的喜好。这里先为大家介绍简单的一种做法。

食材:油两勺,生抽2小勺,蒜,姜

做法:

1、蒜去皮,拍碎切末,姜切丝备用。

2、锅中加入油,烧热。

3、加入蒜末姜丝翻炒至有香味。

4、加入盐,加糖,加酱油,搅拌,让盐和糖融化。

5、出锅,白灼虾的蘸汁就做好了。

标签:  

猜你喜欢

prev next

推荐阅读

大龙虾的吃法剥法图解虾的做法大全如何区分海虾和河虾怎么吃小龙虾剥图解小龙虾怎么剥图解龙虾公母哪个好吃小龙虾怎样分公母干虾米的家常做法大全小龙虾的吃法剥法图解小龙虾的吃法剥法动图正确剥虾的方法图解大龙虾吃法步骤图解大龙虾的做法虾怎么做好吃又简单大虾怎么做好吃

Copyright ? 2006-2018 7丽澳门赌场攻略 All rights reserved. 湘ICP备16008336号-1
  • 上海抚州商会返乡考察团来抚考察 2018-11-29
  • 新时代是奋斗者的时代 2018-11-10
  • 区域经济新格局显现 高质量均衡发展成重点 2018-11-10
  • 95| 510| 450| 507| 910| 686| 565| 763| 505| 99|